みかんケチャップ

みかんと厳選した材料でケチャップを作りました。

甘みと酸味がしっかりあるみかんに、たっぷりのたまねぎとスパイスを配合しています。

みかんケチャップ!?と驚かれますが、ケチャップとは本来、野菜、きのこ、魚などを原料にした調味料のこと。
トマトを使っているものはトマトケチャップというのです。

毎年作っていたトマトケチャップ。
みかん農家になって、ふと「みかんでもつくれるのでは?」と思ったのが始まりで、それから幾度も試作を重ねました。

たなか農園オリジナルの自信作です。

まずはトマトケチャップと同じように、オムレツやナポリタン、オムライスなどに。
チキンカツにそのままつけるのもおすすめです。

お好み焼きソースは、中濃ソース、みかんケチャップ、醤油、蜂蜜が3:3:1:少々の割合で市販のものよりおいしくできます。

みかんケチャップとオリーブオイル、みかんジュースで炊くみかんライスはカレーや煮込み料理にぴったりです。

さまざまなお料理の隠し味にもお使いください。

【原材料】みかん(自家産無農薬)、玉ねぎ、洗双糖、米飴、梅酢、粉末昆布、塩、香辛料

【内容量】80g

【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて25度以下の場所で保存。開栓後は冷蔵庫に保存の上、二週間以内にお召し上がりください。


こちらの商品は柑橘と一緒のご注文で送料無料でお届けします。
みかんケチャップ単品での発送をご希望の方は、
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